今回は私のカヌレの概念を変えた、このカヌレを超えることはない、そんなカヌレを作っているぐるてんちゃん（愛称）を紹介したいと思います♪
【営業時間】
ゲリラ営業 大体14:30～16：30
ちなみに最近はゲリラ通販も多い様子です。Instagramチェック必須！！
【交通手段】
JR中央線武蔵小金井駅から徒歩5分程度
【販売の様子】
ベーグル、カヌレが好きすぎて自分で焼いてしまったというツワモノ。SNSでもお馴染み、ぐるてんちゃんを今回紹介したいと思います！最初の出会いは2023年5月に伊勢丹新宿で開催された『ISEPAN！2023』です。もともとInstagramに自身の行ったおすすめのお店を紹介していたぐるてんちゃん。それを見て気になっていましたが、実際にカヌレを食べたことがある友人にも勧められたことで初めて買いに行きました。基本的に冷凍販売しているカヌレ。半解凍で食べることが推奨されています！カヌレ、ベーグルの他にもキャロットケーキなどの焼き菓子も販売しています。私が今まで食べたことがあるもの↓↓
[カヌレ]
キャロットケーキ風カヌレ、塩キャラメルプレッツェルカヌレ、フォンダンショコラ風カヌレ、ティラミス風カヌレ、レッドベルベットチーズケーキカヌレ、黒豆きな粉クリチカヌレ
[ベーグル]
ゴルゴンゾーラいちじくチーズケーキベーグル、明太子タイガーフロマージュベーグル
[その他]
ぐるキャロ(お豆腐入りキャロケ)、もふキャロ、ぐるキャロバスチー
味はというと衝撃！！本当に感動でした◎もともとカヌレの食感が苦手というか好まず、美味しいなって思えるカヌレに出会ったことがありませんでした。ぐるてんちゃんのカヌレは外はカリッと、中はモチッと。新しい食感でしたが、それがめちゃくちゃ美味しくトリコになってしまいました(笑)食感を楽しめるように解凍時間には注意しています！常温で30分、間違いないです！包丁を入れたときのサクッ、そこからの萌え断、たまらないです。キャロットケーキ風やティラミス、フォンダンショコラなど他のお店では見ない味が多いですが、全てその味をしっかり感じられるのも本当にすごいと思います！！見て楽しい、食べて楽しい、ずっと食べていたい、そんなカヌレです♪
そしてベーグルも衝撃でした！！ぐるてんちゃん本人が『もちゅもちゅ』という表現をするのですが、食べる前はベーグルでその食感はイメージできずでした。明太子タイガーフロマージュベーグルはバリバリにリベイクしてから食べると美味しいと教えていただいたのでその通りにリベイク。外は生地がパツパツ、ブリンブリンって感じで、中はもちではなく、あの『もちゅもちゅ』食感でした。言っていたことがわかりました！！チーズと相まってよりもちゅもちゅ感を感じることができました。明太子もたっぷり入っていてかなり食べ応えのある1品でした！ゴルゴンゾーラいちじくチーズケーキベーグルはネーミングに入っているものが全て感じられました！そしてそれぞれの味が主張しすぎず、見事に合わさっています◎
焼き菓子も全て半解凍を推奨。キャロットケーキはナッツがゴロゴロ、スパイシーさも感じられ、鼻から抜ける香り。半解凍でも水分のべちゃべちゃ感は一切なく、生地はしっかりめです。販売されているときで中身も少し違うこともあるようで、私が食べたものはラム（レーズン）がたくさん入っていてアクセントになっていました。
いろいろなお店とコラボをしているぐるてんちゃん。毎回すごい人気で行列は覚悟しながらですが、、今度は店舗に行きたいなと思っています！！ホントにカヌレの概念が変わりました！皆さんにも味わってもらいたいので、ぜひ食べてみてください！！！
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